Масса готового изделия с отделкой составляет 1200 г.
Торт «ЧЕРЁМУХнутый на основе молотой черёмухи. Торт состоит из четырёх слоёв бисквита на основе черёмуховой муки и одного рассыпчатого песочного коржа. Каждый слой прослоен творожно-сметанным кремом на основе натуральных сливок. Верх отделан хрустящей посыпкой с абрикосовой косточкой, посыпкой шоколадная вермишель на основе какао-тёртого и шоколадной глазурью.
ЧТО ЕСТЬ В НАБОРЕ?
Всё для выпечки бисквита: мука черёмуховая, мука пшеничная в/с, крахмал, молоко сухое цельное, яичный порошок, сахар, масло кукурузное
Всё для выпечки песочного коржа: мука пшеничная в/с, основа для теста, яичный порошок, сахар, масло кукурузное, глазурь шоколадная белая
Всё для приготовления крема: сливки натуральные, сахар, основа для крема творожно-сметанная
Всё для украшения торта: шоколадная глазурь тёмная, посыпка сахарная крошка, шоколадная вермишель тёмная
Необходимый инвентарь и предметы личной гигиены: формы для выпечки итальянские (3 шт), шпажка деревянная (1 шт), фартук одноразовый, перчатки одноразовые, кольцо (цилиндр) для сборки торта, пергаментная бумага, подложка для торта
Технологическая Инструкция по приготовлению торта«ЧЕРЁМУХнутый»
