Набор для приготовления торта "Что надо? Шоколада!"
1870,00
р.
2170,00
р.
Масса готового торта с отделкой составляет 1300 г.
Набор для приготовления торта "Шоколадный с натуральным шоколадом" на основе натурального шоколада-кувертюра. Шоколад-кувертюра входит в состав бисквита, крема и отделки.
Торт состоит из четырёх слоёв бисквита, два из которых с кусочками шоколада, пропитанных сахарным сиропом и прослоенных кремом с тёмным шоколадом. Боковая поверхность торта покрыта кремом. Отделка торта из натурального тёмного шоколада-кувертюра. Верх торта отделан различными украшениями: вафельным рожком, печеньем, вафелькой, козинаком, меренгой, сахарным орехом, серебряным конфетти, хрустящими шариками!
Всё для приготовления крема: натуральные сливки, шоколад-кувертюр тёмный 53%, молоко сухое цельное, основа для крема, сахар, какао алкализованное
Всё для изготовления украшений: сахар, арахис, основа для украшения козинак, основа для меренги
Всё для украшения торта: шоколад-кувертюр тёмный 53%, вафельный сахарный рожок чёрный, печенье, вафелька, маршмеллоу, украшения: фундук, серебряное конфетти, рисовые шарики в шоколадной глазури, шарики сахарные серебряные
Необходимый инвентарь и предметы личной гигиены: формы для выпечки итальянские (2 шт), шпажка деревянная (1 шт), кондитерские мешки (3 шт), фартук одноразовый, перчатки одноразовые (2 пары), бумага для выпечки меренги и козинака, подложка для торта
Технологическая Инструкция по приготовлению торта«ЧТО НАДО? ШОКОЛАДА»